一瓶芝华士 - 2007-7-10 9:18:00
英国的中餐外卖,我给点建议,带蘑菇洋葱的牛肉类菜品,比较卫生,虽然是流水餐,但是材料新鲜,每个店几乎每天都进新牛肉,油炸类的千万不要吃,油2天换一次,什么鸡柳啊,牛柳,薯条,鱿鱼都是在一个油锅炸,用的油也是10英镑10L的那种很差的油.还有汤类,所有的汤放 的味精的比例你都不敢想,尤其是鸡汤和酸辣汤.炒面可以考虑,但是不要点鸡肉炒面,咖喱很不错,都是厨师自己做的.鸭子也可以考虑,不过要点就要琵琶鸭.海鲜类很不新鲜,都是冷冻的,做的时候大量的味精提味道.Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
点餐的时间也很重要,下午5点-6点不要点,因为这个时候用料都是昨天晚上剩下的,然后掺点新的先卖出去,从6点半到8点,是最佳点餐时间,都是新料,而且出餐速度快,尤其是米饭也是刚做好的,咖喱还是烫的.Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
9点以后就要慎重了,有些客人点的错单,会在这个时候掺配给客人.Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
如果真的想吃油炸的东西,去自己拿餐,先看看别的客人点的薯条什么的颜色,颜色如果很淡,说明油新鲜.Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
为什么我会这么了解呢,因为我在外卖店做了1年的司机,之后又干了半年的帮厨.呵呵,算是揭露内幕了Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
潘东子 - 2007-7-10 11:48:00
Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1 原帖由 一瓶芝华士 于 2007-7-10 9:18:00 发表Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
英国的中餐外卖,我给点建议,带蘑菇洋葱的牛肉类菜品,比较卫生,虽然是流水餐,但是材料新鲜,每个店几乎每天都进新牛肉,油炸类的千万不要吃,油2天换一次,什么鸡柳啊,牛柳,薯条,鱿鱼都是在一个油锅炸,用的油也是......
Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1 Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1有钱人啊，还要人家送。Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
一瓶芝华士 - 2007-7-10 13:22:00
什么有钱人啊,我是给人家送啊,哈哈Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
Eeyore - 2007-7-10 16:02:00
我补充一点，能吃白饭的话，就最好还是别吃炒饭，因为通常是剩饭。Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
建议还是去生意兴旺的外卖店点东西吃，能保证材料的新鲜，因为流动的真的很快，生意冷清的就算了，除非老板跟你很熟会挑选好的材料给你做。Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
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楼上的，你是在哪个城市啊？当送餐的司机，有的时候小费还挺丰盛的，呵呵Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
一瓶芝华士 - 2007-7-11 8:33:00
我是是在NEWCASTLE,做送餐司机收入还可以,尤其是在有球赛和过节的时候,我圣诞节最高的小费一次拿了50镑,我送餐比较快,一天能送80多单,一晚上能开200多公里吧,收入是很不错的,不过也很辛苦,呵呵Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
Grace - 2007-7-11 13:18:00
楼上的真是属于送得快的，80多单能挣不少的说~~Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
偶朋友在Newcastle也送过外卖，他当年还专门要买队服穿，说是送餐时候穿着可能会小费多，不过他没敢买俱乐部的队服，怕碰上死对头的球迷，最后买了英格兰的。Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1
一瓶芝华士 - 2007-7-11 13:42:00
我是圣诞节的时候带圣诞帽,平时呢,要是送老年人,就说说她的花园很漂亮啊,房子装饰很好啊什么的,小费很多的,呵呵Rs]b<]bbs.eduglobal.comð^$ #HÖW1