艾迪国际|留学论坛|SOHU留学频道|BBS 刚买了鸡腿

loyalheart - 2007-8-3 0:20:00

刚买了鸡腿，懒得煎炸，想放在烤箱里烤，加什么dressing or seasoning比较好？
这里除了车狂，鱼痴外，有厨娘吗？

toughguy - 2007-8-3 9:54:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-3 0:20:00 发表
刚买了鸡腿，懒得煎炸，想放在烤箱里烤，加什么dressing or seasoning比较好？
这里除了车狂，鱼痴外，有厨娘吗？

鸡腿烤的巨难吃，烤steak吧。我脚你。

loyalheart - 2007-8-3 20:48:00

烤steak要用牛的哪部分肉比较好

总版主 - 2007-8-4 4:57:00

屁股比较好

loyalheart - 2007-8-5 2:54:00

成水贴了。喂，到底有没有人正儿八经的教我做。我的鸡腿放不几天了

toughguy - 2007-8-6 9:27:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-3 20:48:00 发表
烤steak要用牛的哪部分肉比较好

不同部分有不同烤法。

toughguy - 2007-8-6 9:28:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-5 2:54:00 发表
成水贴了。喂，到底有没有人正儿八经的教我做。我的鸡腿放不几天了

问题就够水的。
如果鸡腿臭了，千万别扔，用来钓螃蟹最好。

loyalheart - 2007-8-7 1:19:00

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原帖由 toughguy 于 2007-8-6 9:28:00 发表

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-5 2:54:00 发表
成水贴了。喂，到底有没有人正儿八经的教我做。我的鸡腿放不几天了

问题就够水的。
如果鸡腿臭了，千万别扔，用来钓螃蟹最好。

不愧是鱼痴:L

toughguy - 2007-8-7 9:45:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-7 1:19:00 发表

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原帖由 toughguy 于 2007-8-6 9:28:00 发表
[quote] 原帖由 loyalheart 于 2007-8-5 2:54:00 发表
成水贴了。喂，到底有没有人正儿八经的教我做。我的鸡腿放不几天了

问题就够水......

知我者，这小子/姑娘也。

千年小兔么 - 2007-8-7 11:10:00

你想做什么味道的呢～

我喜欢刷韩国辣酱和蜂蜜～

之前拿料酒和酱油先淹一下～

toughguy - 2007-8-7 17:31:00

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原帖由 千年小兔么 于 2007-8-7 11:10:00 发表
你想做什么味道的呢～

我喜欢刷韩国辣酱和蜂蜜～

之前拿料酒和酱油先淹一下～

你属螃蟹的？

loyalheart - 2007-8-7 23:03:00

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原帖由 千年小兔么 于 2007-8-7 11:10:00 发表
你想做什么味道的呢～

我喜欢刷韩国辣酱和蜂蜜～

之前拿料酒和酱油先淹一下～

我喜欢吃辣的
我现在已经用料酒和酱油腌了，有没有辣的作料？

昨天停电四小时，鸡腿不做不行了:'(
美国也会停电呀！

toughguy - 2007-8-8 9:38:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-7 23:03:00 发表

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原帖由 千年小兔么 于 2007-8-7 11:10:00 发表
你想做什么味道的呢～

我喜欢刷韩国辣酱和蜂蜜～

之前拿料酒和酱油先淹一下～

我喜欢吃辣的
我现在已经用料酒和酱油腌了，有没......

发酵一下更好吃，可以治疗便秘。

loyalheart - 2007-8-8 22:01:00

怎样发酵？

toughguy - 2007-8-9 9:47:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-8 22:01:00 发表
怎样发酵？

放在塑料袋里面，密封好，阳光下晒3－5小时。

loyalheart - 2007-8-9 20:25:00

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原帖由 toughguy 于 2007-8-9 9:47:00 发表

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-8 22:01:00 发表
怎样发酵？

放在塑料袋里面，密封好，阳光下晒3－5小时。

大叔连做菜都懂呀，不愧在纽约卖了十年外卖！！！这个耳濡目染的;P

食堂大娘 - 2007-8-10 15:01:00

用自己喜欢的调料腌制好，用锡纸包上放烤箱里烤。

另外还可以找一个深一点儿的烤盘，把切成大块的鸡腿，加上切块的土豆，洋葱，青椒等放在一起，洒盐，放点儿酱油，可以加黄油，加一点点酒，放些辣椒，加水加到基本能覆盖食物的高度。放烤箱里烤，超级好吃。这个方法是原先自己试过的，总之就是把你喜欢的调料加进去，在肉里混和些菜，加水，烤出来就很好吃。

toughguy - 2007-8-10 15:43:00

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原帖由 食堂大娘 于 2007-8-10 15:01:00 发表
用自己喜欢的调料腌制好，用锡纸包上放烤箱里烤。

另外还可以找一个深一点儿的烤盘，把切成大块的鸡腿，加上切块的土豆，洋葱，青椒等放在一起，洒盐，放点儿酱油，可以加黄油，加一点点酒，放些辣椒，加水加到基......

终于有了牛人，巨牛。

loyalheart - 2007-8-10 21:55:00

终于盼到厨娘了！！！多谢

toughguy - 2007-8-13 10:18:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-10 21:55:00 发表
终于盼到厨娘了！！！多谢

贪吃贪睡，人中极品。

loyalheart - 2007-8-13 21:35:00

大叔，您这就不懂了，贪吃贪睡是福气

toughguy - 2007-8-14 9:24:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-13 21:35:00 发表
大叔，您这就不懂了，贪吃贪睡是福气

咄咄为何睡，螺蛳河蚌类，一睡一千年，佛法不闻知。

食堂大娘 - 2007-8-14 14:09:00

牙好，胃口就好~~
身体倍儿棒，吃嘛嘛香……

loyalheart - 2007-8-14 21:49:00

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原帖由 食堂大娘 于 2007-8-14 14:09:00 发表
牙好，胃口就好~~
身体倍儿棒，吃嘛嘛香……

大娘最好了，大娘向着我。大娘，我们不跟大叔玩，好不好嘛（撒娇）

toughguy - 2007-8-15 9:17:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-14 21:49:00 发表

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原帖由 食堂大娘 于 2007-8-14 14:09:00 发表
牙好，胃口就好~~
身体倍儿棒，吃嘛嘛香……

大娘最好了，大娘向着我。大娘，我们不跟大叔玩，好不好嘛（撒娇）

我鸡皮疙瘩掉了一地。

loyalheart - 2007-8-16 23:00:00

大叔，你没吃鸡哪来的鸡皮疙瘩:P

toughguy - 2007-8-17 10:09:00

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原帖由 loyalheart 于 2007-8-16 23:00:00 发表
大叔，你没吃鸡哪来的鸡皮疙瘩:P

从一个叫Danni的小姑娘那里传染的。

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