做饺子好简单啦

loyalheart

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2007-10-15 23:36 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

做饺子好简单啦

虽然不是北方人，但是我却超级喜欢吃饺子。每次去中国超市，20个饺子要4刀，这叫一个贵呀，恨得我吃饺子时都是咬牙切齿的。

决定自己包饺子吃了。

原料：饺子皮（一块多），香菜（5毛钱一把），棓陵榨菜丝（5毛钱一包），肉沫
1 由于生性自由懒散，饺子皮就买了现成的。一块钱买大概60个饺子皮吧
2 用的是香菜，本来想用芹菜的，但美国这边的芹菜都是根那部分，不知道美国人把叶子弄哪去了。而且芹菜味道很淡，不好吃。韭菜2块5一磅，太贵。就用了香菜。剁成末
3 加点榨菜，口味咸一点。榨菜要剁成末。

把肉沫，香菜末，榨菜末放在一个大碗里面，加盐，酱油，味精搅拌。
包饺子就简单啦，把馅摊在皮上，用手捏紧就好啦。因为是自己吃，也不讲究饺子的看相了，只要煮或蒸的时候饺子不破就行了。
蘸料：可以用醋，麻油，喜欢吃辣的就加点辣椒酱

嗯，味道很不错哦，我一口气吃了十个:)

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